تخمیر حالت جامد برای تولید L-لاکتیک اسید از زباله های کشاورزی با استفاده از لاکتوباسیلوس دلبروئکی

قیمت: 38,000 تومان

دانلود رایگان مقاله

خرید ترجمه مقاله

عنوان فارسی

تخمیر حالت جامد برای تولید L-لاکتیک اسید از زباله های کشاورزی با استفاده از لاکتوباسیلوس دلبروئکی

عنوان لاتین

Solid-state fermentation for L-lactic acid production from agro wastes using Lactobacillus delbrueckii

فرآیندی ارزشمند بر اساس واسطه تولید کم هزینه به منظور بهبود اقتصاد تولید تخمیری L-لاکتیک اسید مد نظر می باشد. تلاش هایی جهت بکارگیری دو زباله صنعتی کشاورزی، تفاله مانیوک و تفاله نیشکر، به عنوان ماده خام و ساپورت جامد بی اثر با استفاده از تخمیر حالت جامد (SSF) انجام پذیرفته است. تفاله مانیوک ژلاتینه بصورت آنزیمی هیدرولیز شده و نشاسته هیدرولیز شده حاوی شکر برای مرطوب کردن تفاله نیشکر بی اثر بکار می روند، که به عنوان ساپورت جامد برای SSF مورد استفاده قرار می گیرد. این زیرلایه با 0.5 g/5 g ساپورت NH4Cl و عصاره مخمر تکمیل می شود. SSF در فلاسک های ارلن مایر 250 mL در دمای 37 ˚C با استفاده از لاکتوباسیلوس دلبروئکی به عنوان ماده تلقیح انجام می پذیرد. پارامترهای کلیدی نظیر محتوای رطوبت اولیه و شکر اولیه بصورت آماری بوسیله روش شناسی سطح پاسخ بهینه سازی می گردد. حداکثر 249 mg/gds از L-لاکتیک اسید پس از 5 روز تخمیر تحت شرایط بهینه با بازده تبدیل حدود %99 از شکرهای کاهش دهنده اولیه بدست می آید.

Aviable process based on a low cost production media is desired to enhance the economics of fermentative production of L-lactic acid. Attempts were made to exploit two agro-industrial wastes, cassava bagasse and sugarcane bagasse, as a raw material and inert solid support using solid-state fermentation (SSF). Gelatinised cassava bagasse was enzymatically hydrolysed and starch hydrolysate containing reducing sugar was used to moisten the inert sugarcane bagasse, which was used as the solid support for SSF. This substrate was supplemented with 0.5 g/5 g support NH4Cl and yeast extract. SSF was carried out in 250 ml Erlenmeyer flasks at 37 8C using Lactobacillus delbrueckii as inoculum. Key parameters such as initial moisture content and initial sugar were optimised statistically by response surface methodology. A maximum of 249 mg/gds L-lactic acid was obtained after 5 days of fermentation under the optimised conditions with a conversion efficiency of about 99% of the initial reducing sugars.