متابولیت ها در گیاهان و طبقه بندی آن

قیمت: 42,000 تومان

دانلود رایگان مقاله

خرید ترجمه مقاله

عنوان فارسی

متابولیت ها در گیاهان و طبقه بندی آن

عنوان لاتین

METABOLITES IN PLANTS AND ITS CLASSIFICATION

متابولیت هایی مثل کربوهیدرات ها، اسیدهای آمینه و آلی، ویتامین ها، هورمون ها، فنولیک ها و گلوکوزینولات ها برای رشد، توسعه، تطابق با استرس و دفاع گیاه ضروری اند. علاوه بر این اهمیت برای خود گیاه، چنین متابولیت هایی، کیفیت تغذیه ای مواد غذایی، رنگ، طعم، بو، خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد فشار خون، ضد التهاب، ضد میکروبی، تحریک کننده سیستم ایمنی، و خواص پایین آورنده کلسترول را تعیین می کنند. متابولیت های ثانویه مولکول های آلی هستند که در رشد و نمو طبیعی ارگانیسم دخیل نیستند. در حالی که متابولیت های اولیه نقش کلیدی در بقای گونه ها دارند و دارای عملکردی فعال در فتوسنتز و تنفس هستند، عدم وجود متابولیت های ثانویه منجر به مرگ فوری نمی شود بلکه باعث اختلال طولانی مدت بقای ارگانیسم می شود و اغلب نقشی مهم در دفاع گیاه ایفا می کنند. این مقاله بر متابولیت های گیاهی و طبقه بندی متمرکز شده است.

Metabolites such as carbohydrates, organic and amino acids, vitamins, hormones, flavonoids, phenolics, and glucosinolates are essential for plant growth, development, stress adaptation, and defense. Besides the importance for the plant itself, such metabolites determine the nutritional quality of food, colour, taste, smell, antioxidative, anticarcinogenic, antihypertension, anti-inflammatory, antimicrobial, immunostimulating, and cholesterol-lowering properties. Secondary metabolites are organic molecules that are not involved in the normal growth and development of an organism. While primary metabolites have a key role in survive of the species, playing an active function in the photosynthesis and respiration, absence of secondary metabolites does not result in immediate death, but rather in long-term impairment of the organism’s survivabilit y, often playing an important role in plant defense. This review is focused on plant metabolites and classification