مشخصه ی ژنتیکی سم شیگا تولید کننده ی گونه های باکتری Escherichia coli گرفته شده از گوشت یخ زده ی گاو در الجزایر

قیمت: 42,000 تومان

دانلود رایگان مقاله

خرید ترجمه مقاله

عنوان فارسی

مشخصه ی ژنتیکی سم شیگا تولید کننده ی گونه های باکتری Escherichia coli گرفته شده از گوشت یخ زده ی گاو در الجزایر

عنوان لاتین

Genetic Characterization of Shiga Toxin-producing Escherichia coli Strains Isolated from Frozen Bovine Meat in Algeria

در این مطالعه با استفاده از روش استاندارد کشت و تکنیک سروتیپ وجود باکتری E.coli O157 :H7 در 756 نمونه از گوشت های یخ زده ی وارداتی از کشورهای مختلف بررسی شده است. در 5 نمونه (0.66%) عامل بیماری زا شناسایی شد. تمام نمونه ها بوسیله ی PCR و سروتایپ بررسی شدند. PCR نشان داد که 1 نمونه حامل ژن های Stx1 ، 5 نمونه دارای ژن های Stx2 و 1 نمونه دارای هر دو Stx1 و Stx2 بودند. ژن های سمّی انتروهمولیسین (ehxA)و اینتیمین (eae c) به ترتیب در در 5 و 4 نمونه شناسایی شدند. بر هم کنش با باکتری اسید لاکتیک نشان داد که از تمام ایزوله های E.coli o157: h7 بازداری شده است. سپس بر اساس استاندارد های nccl تمام ایزوله ها با استفاده از روش KIRBY و BAUER مورد بررسی قرار گرفته اند تا مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها بررسی شود و دیدگاه حساس بودن به 16 عامل ضد میکروبی آزمایش شد.

In this study the presence of E.coli O157:H7 was investigated in 756 samples of frozen bovine meat imported from different countries using the standard method of culture and serotyping technique. The pathogen was detected in five (0.66 %) samples. All isolates were further characterized by PCR and serotyping. PCR showed that 1 isolate carried stx1 genes, 5 possessed stx2 genes and 1 both stx1 and stx2. Enterohemolysin (ehxA) and intimin (eae c) virulence genes were detected in 5 isolates and in 4 of the isolates respectively. The interaction with lactic acid bacteria revealed that all E.coli O157:H7 isolates were inhibited. Then all the isolates were tested using the method of KIRBY and BAUER according to the nccls standards to view resistance to antibiotics and was considered sensitive to the sixteen antimicrobial agents tested